Les Bêtises de Cambrai
Les Nougats des Ducasses Nougat aux amandes, typique des fêtes foraines du Nord de la France : les Ducasses. La fréquence des Ducasses a généralisé la consommation du Nougat dans notre région. Dans le Nord, nos nougats offrent une saveur plus équilibrée que leurs variantes méridionales car ils sont préparés à base d'amandes fraîches, tandis que leur goût s'avère moins sucré. A la vanille, café, pistache, framboise et moka-chicorée.La Sélection Gourmande
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L'histoire de ce bonbon commence en 1830 à Cambrai, lorsqu'un apprenti confiseur un peu distrait commit une erreur dans sa recette… Le résultat ? Ce qui était une "bêtise"devint un délicieux bonbon, célèbre pour ses vertus rafraîchissante et digestive.
On connaît le sucre de canne, beaucoup moins celui de betterave. On ne compte pourtant plus le nombre de sucreries au nord de Paris d'où provient cet ingrédient si riche qu'est le sucre de betterave. La proximité des matières premières a toujours été un facteur déterminant pour l'épanouissement de certaines professions. C'est pour cette raison que l'on y trouve de nombreux fabricants de bonbons et de chocolats. La Sélection Gourmande de Cœur des Lys réunit : les Babeluttes des Lys aux spéculoos, les Bêtises de Cambrai, les Nougoff, les Nougats Ducasse, les Cœurs de Guimauves, les Macarons d'Amiens, les Perles de genièvre et les Bouchons de champagne.Espace Clients
Spécialités de Ch'Nord
Découvrez nos Paniers Gourmands et régalez-vous avec les spécialités typiques du Nord de la France!
Comme à la Ducasse
Revivez l'esprit de la fête foraine avec les produits de notre gamme fantaisie qui restituent l'univers authentique des Ducasses ...
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