Ingrédients : recette pour 4 personnes
Temps de préparation : 15-20 minutes
- 4 pommes
- 70 gr de beurre
- 2 œufs
- 150 gr de sucre
- 70 gr de farine
- 30 gr de pâte de spéculoos CŒUR DES LYS
Préparation :
1) Mélanger 80 g de sucre et 1 cuillère à soupe d'eau dans une poêle et laisser dorer.
Verser cette sauce caramel dans un moule antiadhésif (moule beurré).
2) Eplucher les pommes et découper les en lamelles que vous agencez dans la sauce pour constituer le fond de tarte.
3) Faire fondre le beurre et le laisser refroidir un peu.
Mélanger les œufs avec 70 gr de sucre, ajouter le beurre fondu, mélanger avec la farine et ajouter la pâte de spéculoos.
4) Répartir la pâte sur les pommes et tasser pour éviter les bulles d'air.
5) Cuire la tarte 40 mn dans un four préchauffé à 180°. Sortir la tarte, la laisser refroidir puis la retourner sur un plat. Déguster avec une boule de glace
